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Frutas y verduras de temporada, tus aliados con tu dieta

08/10/12 Nutrición,

Si realmente existe algún aspecto en el que todos los expertos en nutrición, dietistas, nutricionistas, etc., están de acuerdo, es el de incluir en la planificación de nuestra dieta, independientemente de la dieta que estemos llevando a cabo, la fruta y la verdura de temporada. Son básicas por su aporte de vitaminas y minerales tan y tan necesarios en cualquier época o momento del año, pero sobre todo porque el dicho popular que dice que “La naturaleza es sabia”, es por algo. En este sentido, los productos que nos ofrece la naturaleza según la estación del año están relacionados con las necesidades de nuestro organismo. Un ejemplo para explicarnos mejor: las naranjas. Su “temporada” abarca de los meses de noviembre hasta abril (ver cuadro adjunto), justamente cuando nuestro organismo puede necesitar un mayor aporte de vitamina C, idónea para prevenir resfriados con el cambio de  estaciones (otoño-invierno). Por todos es sabido que la naranja es uno de los mayores “aportadores” de vitamina C natural.

 

Además, del aporte que comentábamos anteriormente, los productos de temporada también son importantes porque:

1)    Complementan a la perfección cualquier dieta alimenticia ya que hay diversas variedades de temporada a lo largo de todo el año.

2)    Son más frescos, de mayor calidad y con mejor sabor que cuando se compran alimentos fuera de temporada, ya que acostumbran a provenir de invernaderos o de otros países (si se trata de otros países, el producto pierde parte de sus propiedades debido a los procesos a los que son sometidos para el transporte).

3)    ¡Ahorraréis en vuestra compra! Las frutas y verduras, cuando son de temporada tienen un precio entre un 40% y un 70% más económico, algo a tener muy en consideración hoy y siempre.

 

¿Quieres saber cuáles son las frutas que están ahora mismo de temporada? Aquí te damos la respuesta con esta tabla informativa del Ministerio de Alimentación, agricultura y medio ambiente.

 

Ya sabéis, este mes de octubre debéis apuntar en la lista de la compra: mangos, manzanas, aguacate y uva.

🙂

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